Αν μου έλεγε κάποιος πριν χρόνια πως είναι χορτοφάγος θα σκεφτόμουν πως σίγουρα είναι ψώνιο.

Αν μου έλεγε πως είναι vegan θα φανταζόμουν πως πρόκειται για κανένα νέο μουσικο-κοινωνικο κίνημα τύπου Emo ή στην χειρότερη  περίπτωση θα φανταζόμουν πως πρόκειται για καμιά νέα χολιγουντιανόφερτη αίρεση......Δεν θα μου πήγαινε ποτέ στο μυαλό πως είναι κάτι σχετικό με την διατροφή,την προστασία των δικαιωμάτων των ζώων κτλ,κτλ,κτλ.

Σήμερα βέβαια όλοι γνωρίζουν στην Ελλάδα τι είναι ο βιγκανισμός.Εντάξει,ίσως η μαμά μου να μην γνωρίζει αλλά άνθρωποι κάτω των 50  κάτι θα έχουν ακούσει...

Όχι,δεν είμαι βίγκαν.Θα ήθελα,συμφωνώ 100% με την φιλοσοφία αλλά είμαι αδύναμη...το μεν πνεύμα πρόθυμον,η δε σαρξ ασθενής.
Αν είμαι χορτοφάγος;Δεν μου αρέσουν οι ταμπέλες.Κάποτε έτρωγα κρέας σε καθημερινή βάση,ακόμα και οι "μέρες των οσπρίων" και των λαδερών είχαν δίπλα κανά παστό,κανά λουκανικάκι,κανά μεζέ βρε αδερφέ....Πάλι καλά που νήστευα δηλαδή πάντα το Πάσχα και εκείνες τις 40 και κάτι μέρες τα ζωντανά του πλανήτη δεν είχαν να φοβούνται τίποτα από μένα.

Για να είμαι ειλικρινής πάντα ένιωθα τύψεις για το κρέας που υπήρχε στο πιάτο μου,απλά ήταν πολύ νόστιμο και με ένα "Χριστέ μου συγχώρα με" ξεχνούσα τις τύψεις και η χοιρινή μπριζόλα και τα κεφτεδάκια ήταν και πάλι φαγητό και όχι ένα "πρώην" ζωντανό πλάσμα.

Μέχρι που ήρθε στην ζωή μου το κοριτσάκι μου.Τότε έφαγα ΤΗΝ φρίκη.Να μην τα πολυλογώ-εξάλλου τα έχω ξαναπεί και εδώ-είδα το θέμα "κρέας" αλλιώς.

Είμαι ακόμα στο στάδιο της απεξάρτησης.Δεν έχω ακόμα "καθαρίσει".Στο μυαλό μου υπάρχει ακόμα το κρέας όπως βέβαια και στο διπλανό πιάτο του keyman.Γι'αυτό και αποφεύγω να αυτοαποκαλούμαι "χορτοφάγος".Είναι κάτι σαν τους καπνιστές και το τσιγάρο.Τους ρωτάς:"Καπνίζεις;",σου λένε "όχι το έκοψα" και εσύ "μπράβο βρε που τα κατάφερες!!!Πόσο καιρό το έχεις κόψει" και σου απαντάνε "5 μέρες".........!!!!!!!!!!!!!!!

Αν δεν περάσουν 5-6 χρόνια αποχής,καθαρός δεν μπορείς να νοείσαι.....

Δεν θα πω πως είναι εύκολο,δεν θα πω πως δεν μου λείπει το κρέας.

Σήμερα θα πω για όλα τα άλλα τρόφιμα που γνώρισα επειδή έκοψα το κρέας.Και εδώ θέλω να ευχαριστήσω την φίλη μου την Άννα που είναι χρόνια πολλά βίγκαν και ειδική πια στην σωστή και ισορροπημένη διατροφή ενός βίγκαν.Εκείνη μου φέρνει λοιπόν συνέχεια νέα τρόφιμα να δοκιμάζω και την ευγνωμονώ!
Όταν δεν τρως κρέας τρως πολλά όσπρια.Λάτρευα και στο παρελθόν τα όσπρια αλλά τώρα σχεδόν τα θαυμάζω για την διατροφική τους αξία.Τα έχω ερωτευτεί!Η αλήθεια είναι πως δεν μπορείς να ζήσεις μόνο με λαχανικά και φρούτα.Εκτός όμως από τα γνωστά όσπρια με τα οποία μεγαλώσαμε υπάρχουν και τόσα νέα,αλλά και άλλα καταπληκτικά τρόφιμα(δημητριακά,σπόροι),πλούσια σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα που δεν είχα ιδέα πως υπήρχαν.Φανταστικές νέες υγιεινές γεύσεις και επιλογές που κάνουν την αποχή από το κρέας λιγότερο επώδυνη και δίνουν στο σώμα όσα καλά(αν υπάρχουν)μπορεί να δώσει μία μερίδα κρέας.

Κινόα και ροβίτσα και κεχρί και λιναρόσπορος και ρεβυθάλευρο και φακές μπελούγκα και πληγούρι  Ζέας και φαγόπυρο και χαρουπάλευρο και και και.....

Απορώ κι εγώ γιατί δεν τα είχα φάει όλα τούτα πριν.Επειδή δεν τα βρίσκω στο σούπερ μάρκετ ή γιατί είναι πιο εύκολο να βάλω στο φούρνο ένα κοτόπουλο με πατάτες;;;;;Μάλλον το δεύτερο.

Σας προτρέπω λοιπόν να δοκιμάσετε.Σας προτρέπω να αποφύγετε το κρέας για λίγες μέρες την εβδομάδα.Σας προτρέπω να αγοράσετε τα ευλογημένα αυτά τρόφιμα,να τα αμπαλάρετε όμορφα  και να τα χαρίσετε σε φίλους και συγγενείς ώστε να τα γνωρίσουν και αυτοί.Και από συνταγές το ιντερνέτ να'ναι καλά!

Εγώ τα έβαλα σε γυάλινα βαζάκια,έβαλα ύφασμα στο καπάκι και σε ταμπελάκια κραφτ έγραψα τα ονόματά τους και από πίσω ημερομηνία λήξης και κάποια διατροφικά στοιχεία ή μια συνταγή.Νομίζω πως είναι ένα πραγματικό στολίδι για τη κουζίνα αλλά και για την υγεία μας.Δεν νομίζετε;

Αυτά αγαπημένοι μου.
Φιλιά και καλή σας όρεξη!

Αχ!Τι ευπρόσδεκτη δροσιά είναι αυτή σήμερα!

Βάλσαμο!!!!

Με το που βγήκα το πρωί έξω με το κορίτσι μου αισθάνθηκα τόσο υπέροχα όταν ένιωσα αυτή την αναπάντεχη πρωινή ψυχρούλα να χαϊδεύει το δέρμα μου....Η συννεφιά αυτόματα με έκανε να είμαι χαρούμενη,χωρίς ιδιαίτερο λόγο...

Ζω μάλλον σε λάθος χώρα....

Το καλοκαίρι στην Αθήνα,κακά τα ψέματα,είναι μαρτύριο....ναι,ναι θα γκρινιάζω συνέχεια!!!!!!Άστε με και μένα να γκρινιάξω σε κάποιον,να ξεθυμάνω!

Αλλά το καλοκαίρι έχει και κάποια θετικά όπου κι αν σε βρίσκει η ζωή να ξεκαλοκαιριάζεις...Ποια είναι αυτα;Τα φαγητά βέβαια!Ποια άλλη εποχή η ντομάτα είναι τόσο αληθινή και νόστιμη;;;Ποια άλλη εποχή θα φας γερμάδες τόσο ζουμερούς που να τρέχουν τόσα ζουμιά από το στόμα σου που να πρέπει μετά να σφουγγαρίσεις;Μην πιάσω τα συκοκαρπουζοκερασοσταφυλοροδακινοβερίκοκα!!!!

Ναι,το καλοκαίρι αξίζει κυρίως για τα φρούτα και τα λαχανικά του!

Ευλογημένη Ελληνική γη!

Ξέφυγα....Τι έλεγα;Για τις ντομάτες δεν σας έλεγα;Λατρεύω τις ντομάτες!Όλη την καλοκαιρινή σεζόν καταναλώνουμε απίστευτες ποσότητες ντομάτας!Τις τρώμε σαλάτα αλλά και μαγειρεμένες σε πολλές συνταγές.Δεν υπάρχει περίπτωση να φτιάξω φαγητό που να θέλει σάλτσα ντομάτας και να βάλω κονσέρβα.Το θεωρώ αμαρτία θανάσιμη....!

Η αγαπημένη καλοκαιρινή μακαρονάδα είναι αυτή με κόκκινη σάλτσα φτιαγμένη με μπόλικες ώριμες ντομάτες,πράσινη πιπεριά,κρεμμύδι,σκόρδο(αρκετό),δυόσμο,πολύ καλό παρθένο ελαιόλαδο και ελιές!Μια φορά την εβδομάδα θα την φάμε σίγουρα την μακαρονάδα αυτή.Και την επόμενη,που θα έχει περισσέψει σάλτσα θα την βάλουμε στην αγαπημένη μου ελληνική πίτσα!

Για ευκολία συνήθως χρησιμοποιώ έτοιμη ζήμη για πίτσα αλλά όταν υπάρχει χρόνος θα φτιάξω και μόνη μου ζύμη με μαγιά.Και οι δύο εκδοχές μου αρέσουν το ίδιο!Απλά η χειροποίητη είναι πολύ οικονομικότερη!
Πάντα βάζω αντικολλητικό χαρτί στο ταψί για να μην κολλήσει αλλά και για να μην πλένω:)

Βάζω  σαλτσούλα(όχι πάρα πολύ και μπουκώσουμε) και από πάνω γραβιέρα και φέτα και κεφαλοτύρι(προσοχή να μην είναι αλμυρά)!

Δεν σας λέω τίποτα,ε.....ναι βεβαίως δεν είναι για ημέρες δίαιτας...
Πολύ καλή είναι και η μοτσαρέλα,γιαμ!!!Δεν μου αρέσει καθόλου το γκούντα ή το ένταμ.
Από πάνω δεν βάζω τίποτα άλλο αφού η σάλτσα τα έχει όλα μέσα.

15' στο φούρνο(αέρας στους 170°C)και είναι έτοιμη!



Κι όσο είναι καυτή πάρτε τον κόφτη και σερβιριστείτε....όσο είναι καυτή,να τρέχουν τα τυριά καθώς κόβουμε....την κάνουμε που την κάνουμε την αμαρτία,να την κάνουμε σωστά!

Καλή σας όρεξη!!!

...ναι,ναι στο keywomansews είστε....δεν μπήκατε κατά λάθος αλλού.

Εσείς ποιο καλοκαιρινό φρούτο ή λαχανικό λατρεύετε;

Καλημέρα και καλή εβδομάδα σε όλους!

Προσπαθώ να είμαι σχετικά συνεπής ως προς την θεματολογία αυτού του blog,χωρίς αυτό να σημαίνει -όπως έχω αναφέρει και στο παρελθόν-πως η ζωή μου είναι μόνο υφάσματα,πατρόν και βελόνες....

Δεν μπορώ όμως να μην γράψω για την Αλέξα!Θα το έχω βάρος στην συνείδησή μου....

Οπότε σας προειδοποιώ η παρούσα ανάρτηση αφορά μια γλυκύτατη σκυλίτσα και όχι ακόμα μία ραπτική μου περιπέτεια...Όσοι το επιθυμούν να την γνωρίσουν συνεχίζουν την ανάγνωση.Οι υπόλοιποι απλά ας με συγχωρήσουν....χαχα!!!

Η Αλέξα(αν και το όνομα δεν έχει σημασία μιας και δεν γνωρίζουμε το πραγματικό της)βρέθηκε χτυπημένη από αυτοκίνητο(ευτυχώς όχι σοβαρα)έξω σχεδόν από το σπίτι της φίλης μου της Άννας,στο Πολύγωνο,Δήμος Αθηναίων.Η οποία Άννα(της οποίας φωτογραφία θα βρείτε και στα λεξικά δίπλα στο λήμμα "φιλόζωος")δεν μπορούσε παρά να την μαζέψει και να την περιθάλψει,καλύπτοντας όλα τα ιατρικά έξοδα + την στείρωσή της.

η Αλέξα είναι μια σκυλίτσα που είχε τσιπ αλλά μη καταχωρημένο οπότε δεν γίνεται να εντοπιστεί ο ιδιοκτήτης της.Είμαστε σίγουροι πως είναι από σπίτι μιας και δεν λερώνει μέσα,κάθεται να της βάλεις λουρί,έρχεται όταν την φωνάζεις και γενικά συμπεριφέρεται σαν ένα ζώο από σπίτι.

Η  ηλικία της προσδιορίζεται γύρω στο ένα έτος.Όταν βρέθηκε μάλιστα είχε και περίοδο,γι'αυτό ίσως και να χάθηκε.

Έγιναν όλα όσα ήταν δυνατόν να γίνουν προκειμένου να βρεθεί ο ιδιοκτήτης της....αλλά εφόσον δεν βλέπουμε φως πρέπει να βρεθεί μια καλή οικογένεια να την αγαπήσει και να την αγκαλιάσει όπως της αξίζει.

Είναι μόλις 12 κιλά και δεν πρόκειται να γίνει παραπάνω από 15 κιλά.Και πολλά λέω.Είναι υπάκουη,ήσυχη μέσα στο σπίτι και στην βόλτα.Και πώς κοιτάει τους ανθρώπους μέσα στα μάτια!!!Με τι ευγνωμοσύνη!!!Τρελαίνεται για χάδια!Δεν μοιάζει κακοποιημένη και τα πάει καλά με άλλα σκυλιά αλλά και τις γάτες!Αν σκεφθεί κανείς πόσα πέρασε τις τελευταίες εβδομάδες,συν ότι βρισκόταν σε οίστρο,θα πρέπει να παραδεχθώ πως είναι το τέλειο σκυλί.Ακόμα και στην φωτογράφιση ήταν τόσο υπάκουη που με άφησε άφωνη!!!

Δυστυχώς δεν μπορούμε να την υιοθετήσουμε εμείς λόγω της πριγκίπισσας Μάγιας που δεν δέχεται άλλο σκύλο στο "παλάτι" της...αλλά θα κάνω ό,τι περνάει από το χέρι μου για να βοηθήσω την Φίλη μου την Άννα(η οποία έχει 4 σκυλιά και περίπου 20 γάτες που φροντίζει) να της βρει ένα καλό σπίτι.

Αν κάποιος ενδιαφέρεται σοβαρά για το γλυκό αυτό μουτράκι μπορεί να μου στείλει mail.

Και επειδή καμία ανάρτηση δεν πρέπει να μην έχει κάτι από ράψιμο,θα σας κοτσάρω και δυο φωτό(όχι που θα γλιτώνατε...) από το λουράκι που της έφτιαξα με ασορτί τσαντάκι για τα σακουλάκια για τα κακά της.

Φιλιά και σας ευχαριστώ για την ανάγνωση!

Καλημέρα και Χρόνια Πολλά!

Νομίζω πως το τρόμαξα το καλοκαιράκι με την προηγούμενη ανάρτησή μου γιατί ψιλοκρύφτηκε για λίγο αλλά απ'ό,τι λένε οι μετεωρολόγοι θα ξανάρθει.Οπότε μπορώ να στρώσω κι εγώ προς το παρόν τα quilts μου:).

Οι γιορτινές όμως μέρες που πέρασαν ήταν άκρως καλοκαιρινές!Αφού ακόμα κι εγώ που είμαι γνωστή κρυουλιάρα έκανα μπάνιο(...στη θάλασσα εννοώ)!!!

Για μένα το Πάσχα είναι απλά μέρες που δεν δουλεύουμε και άρα ευκαιρία για να την κάνουμε μακριά από την Αθήνα.Δεν σουβλίζουμε,δεν πάμε στην Ανάσταση,δεν μαζευόμαστε οικογενειακώς...Τα έκανα όλα αυτά πολύ στο παρελθόν(ιδιαίτερα το θέμα σφάξιμο-σούβλισμα των μωρών κατσικιών μου φέρνει στο μυαλό τραγικές παιδικές αναμνήσεις) οπότε έχουμε αποφασίσει και επιλέξει με τον keyman και την Maya τα τελευταία χρόνια την ηρεμία και την απομόνωση.

Κάπου στην Πελοπόννησο λοιπόν....

Η Μάγια κολύμπησε...

Αγνάντεψε το πέλαγος....

Το ξαναγνάντεψε...

Διάβασε και κανά βιβλιαράκι...

Έκανε ηλιοθεραπεία στην πετσέτα ΜΟΥ...

Χαλάρωσε στο γρασίδι...

Χαλάρωσε κι άλλο...

Τρίφτηκε στο γρασίδι...

Έσκαψε λάκκους στην άμμο....δεν ξέρω για ποιόν...

Μοιράστηκε τα μυστικά της...

Έφαγε και μουστοκούλουρα,ο καφές δεν της αρέσει...

Σας φιλούμε(εγώ και η Μάγια) γλυκά!!!

Καλησπέρα στην όμορφη παρέα,την καλοκαιρινή παρέα γιατί όπως διαβάζω στις αναρτήσεις σας το καλοκαιράκι πήρε για τα καλά τα μυαλά σας!!!!.

Μα που πήγε η άνοιξη άραγε;;;Πώς από τα χοντρά μπουφάν βάλαμε κατευθείαν κοντομάνικα;Πώς από το πάπλωμα θα βάλω κατευθείαν σεντονάκι;;;Και τα ωραιότατα κουβερλί μου τι θα τα κάνω;Πότε θα τα στρώσω,ε;;;

Εγώ για να είμαι ειλικρινής είμαι ακόμα σοκαρισμένη!!!Εντάξει το αγαπάμε το καλοκαιράκι αλλά όχι κι έτσι.....μπαίνεις κι ούτε χτυπάς μια πόρτα....το πράμα θέλει λάου λάου...να προλάβουμε να βάλουμε ένα μπουκάλι νερό στο ψυγείο βρε παιδί μου....άμα αρχίσουμε τα A.C. από τώρα καταστραφήκαμε.Πήγα στο φαρμακείο να πάρω αντηλιακό και δεν τα είχαν βάλει ακόμα στα ράφια.....

Είναι γεγονός όμως πως άλλαξε η διάθεση μας αμέσως!Ξαφνικά η "κρίση" φαίνεται γκρίζα κι όχι μαύρη,ξαφνικά μετράει περισσότερο το σήμερα,το τώρα  κι αύριο έχει ο Θεός.

Κι όμως πάντα πρέπει να μετράει το ΤΩΡΑ με ήλιο ή χωρίς.Με ζέστη ή με κρύο.

Τέλος ο πρόλογος.
Η σημερινή ανάρτηση είναι μια ανακοίνωση στην "παρεούλα" μου για το e-shop μου.Μια ιδέα που ήρθε ξαφνικά και υλοποιήθηκε στο πατ κιουτ που λένε.
Μου αρέσει να φτιάχνω περιλαίμια για σκύλους,μου αρέσει πολύ,δεν ξέρω γιατί...απλά κόλλησα!Τρελαίνομαι να τα βλέπω φορεμένα!!!!!Κάθε σκυλάκος αναδεικνύει το κάθε περιλαίμιο μ'ένα μοναδικό τρόπο που με κάνει να ερωτεύομαι την διαδικασία όλο και περισσότερο...

Μ'αρέσει να φοράω στην Μάγια μου κάθε μέρα διαφορετικό κολλάρο,εκείνη δεν δίνει σημασία αλλά εμένα μου φτιάχνει το κέφι.Όσοι δεν έχουν σκύλο δεν θα με καταλάβουν...θα με περάσουν για τρελή,πως ασχολούμαι με περιττά πράγματα.Αλλά μήπως δεν είναι αυτά τα περιττά τελικά το αλάτι στην ζωή μας;;;;Δεν είναι η ουσία της ζωής μας όμως σίγουρα την νοστιμεύουν!


Δεν περιμένω να βγάλω χρήματα απ'αυτό ούτε και κέρδος απλά να καλύπτω τα έξοδα  των υλικών κάνοντας κάτι που το γουστάααααααρω πολύυυυυυυυυ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Τα υφάσματα και τα αξεσουάρ είναι όλα από Αμερική προκειμένου να εξασφαλίσω την καλύτερη ποιότητα και το αισθητικό αποτέλεσμα που είχα στο μυαλό μου!








Μπορείτε να τα δείτε όλα εδώ


Θα ήθελα να σας ευχηθώ μέσα από την καρδιά μου Καλή Ανάσταση και Καλό Πάσχα..... με λιγότερο κρέας,ας φάμε αυτό το Πάσχα κάτι άλλο,πιστέψτε αν σκεφτείτε πως έστω κι ένα μωρό κατσικάκι ή αρνάκι δεν θα βρει τραγικό θάνατο απλά για να φάμε εμείς,το βράδυ όταν θα πέσετε για ύπνο θα κοιμηθείτε ελαφρύτεροι.


Σας φιλώ

 Καλημέρα σε όλες!

Κρύο!Κρύο!Κρύο!Και με βρήκε και συναχωμένη.....Παρ'όλα αυτά προσπαθούμε να ζεστάνουμε την ατμόσφαιρα του σπιτιου μας στολίζοντάς το όσο περισσότερο μπορούμε και όσο πιο οικονομικά μπορούμε.

Φέτος στολίσαμε το δεντράκι μας με χειροποίητα  υφασμάτινα στολίδια το οποία κατά το μεγαλύτερο ποσοστό έγιναν με ρεταλάκια(...η μανία μου να αξιοποιώ τα ρετάλια με έπιασε πάλι!).Αγόρασα βέβαια και μερικά νέα Χριστουγεννιάτικα υφάσματα αφού δεν μπόρεσα να αντισταθώ στα υπέροχα κατακόκκινα σχέδια που ήταν στοιβαγμένα έξω από τα υφασματάδικα!Ευτυχώς βέβαια τα περισσότερα ήταν σε καλές τιμές και η ποσότητα που χρειάστηκα ήταν τόσο μικρή που το τελικό κόστος ήταν μηδαμινό.(7-10,00€ περίπου).Επίσης μια πολύ οικονομική λύση είναι και οι τσόχες(4,00€ το μέτρο οι ακρυλικές).

Έτσι λοιπόν το μικρό μας δεντράκι ανανεώθηκε και φόρεσε τα ολοκαίνουργια στολίδια του!


Ελπίζω οι φωτογραφίες που ακολουθούν να αποτελέσουν πηγή έμπνευσης για την κατασκευή υφασμάτινων,απλών αλλά κυρίως οικονομικών στολιδιών.












Σας εύχομαι να περάσετε τις καλύτερες γιορτές της ζωής σας!Ξέρω,ακούγεται κάπως άτοπο μια τέτοια εποχή αλλά ίσως αυτές ακριβώς οι συγκυρίες να μας οδηγήσουν στο να εκτιμήσουμε  τα απλά και ουσιαστικά πράγματα της ζωής μας περισσότερο από κάθε άλλη φορά.Είμαι σίγουρη πως μπορούμε να περάσουμε καλά και χωρίς i phone 5 και χωρίς πολλά φαγητά στο τραπέζι(που εδώ που τα λέμε τα περισσότερα κατέληγαν στα σκουπίδια) και χωρίς ταξίδια σε εξωτερικά και εσωτερικά και και και.....Εξάλλου τι αξία έχουν όλα αυτά χωρίς τα αγαπημένα μας πρόσωπα;Καμία.Τα αγαπημένα μας πρόσωπα(ζώα και άνθρωποι) όμως έχουν τεράστα αξία και μόνα τους.


Φιλιά!